Activités › Jardinage
Faire repousser des fanes de carottes ou oignons dans l'eau
Transformez vos restes de cuisine en expérience botanique fascinante ! En observant les racines et les petites pousses grandir jour après jour dans un simple verre d'eau, votre enfant découvre la magie du recyclage alimentaire et de la nature.
Mis à jour le jeudi 23 juillet
Le matériel
- Le haut de 1 ou 2 carottes (garder 2 cm sous le collet)
- Un oignon ou une échalote (qui commence un peu à germer)
- Une coupelle, une assiette creuse ou un petit verre
- De l'eau du robinet
- 3 ou 4 cure-dents (pour l'oignon)
- Un couteau (à réserver à l'adulte)
Les étapes
- Demandez à un adulte de couper le haut de la carotte en laissant environ 2 cm de chair.
- Placez le morceau de carotte à plat dans une coupelle, le côté coupé vers le bas.
- Versez un fond d'eau dans la coupelle (environ 0,5 cm), sans submerger le haut du légume.
- Pour l'oignon, piquez 3 cure-dents sur les côtés pour pouvoir le suspendre sur le rebord d'un petit verre.
- Remplissez le verre d'eau de manière à ce que seules les racines du bas touchent l'eau.
- Installez vos récipients près d'une fenêtre bien éclairée par la lumière du soleil.
- Rincez et changez l'eau tous les deux jours pour éviter que les légumes ne pourrissent.
Nos astuces
- Proposez à votre enfant de mesurer les pousses chaque jour avec une règle et de dessiner l'évolution dans un carnet de jardinier.
- Les fanes de carottes qui repoussent se mangent ! Vous pourrez les cueillir pour parfumer une omelette ou un pesto.
⚠️ Sécurité
La découpe des légumes au couteau doit être faite uniquement par un adulte. Attention également aux pointes des cure-dents lors du piquage de l'oignon.
Ce qu'en disent les parents
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