Sciences & découverte

Extraction de l'ADN d'une banane avec des produits du quotidien

Transformez votre cuisine en laboratoire scientifique ! Grâce à cette expérience fascinante et accessible, votre ado va pouvoir extraire et observer à l'œil nu la fameuse « méduse » d'ADN contenue dans une banane.

Mis à jour le vendredi 24 juillet

Le matériel

• 1/2 banane bien mûre
• Alcool à brûler ou alcool ménager à 70° (très froid)
• Liquide vaisselle
• Sel fin
• Eau tiède
• 1 sac congélation à zip
• 1 filtre à café (ou un entonnoir avec du papier absorbant)
• 1 verre haut et transparent
• 1 cure-dent ou pic en bois

Les étapes

1. Placez la bouteille d'alcool au congélateur au moins 30 minutes avant de commencer l'expérience.
2. Épluchez la demi-banane et placez-la à l'intérieur du sac congélation.
3. Ajoutez un petit fond d'eau tiède dans le sac et refermez-le hermétiquement.
4. Écrasez la banane avec les doigts à travers le sac jusqu'à obtenir une purée très fluide et sans grumeaux.
5. Ajoutez une cuillère à café de liquide vaisselle et une bonne pincée de sel dans le sac.
6. Mélangez doucement le contenu avec les doigts sans créer de mousse.
7. Installez le filtre à café au-dessus de l'ouverture du verre transparent.
8. Versez la purée de banane dans le filtre pour en extraire le jus.
9. Laissez filtrer patiemment jusqu'à obtenir un fond de liquide clair dans le verre.
10. Retirez le filtre délicatement.
11. Penchez légèrement le verre et versez doucement l'alcool glacé le long de la paroi intérieure.
12. Laissez reposer le verre 2 à 3 minutes sans le secouer.
13. Observe la masse cotonneuse blanchâtre qui monte à la surface : c'est l'ADN !
14. Pêche les filaments d'ADN en les enroulant doucement autour du cure-dent.

Nos astuces

• Plus l'alcool est froid, plus la précipitation de l'ADN est rapide et spectaculaire.
• Expliquez le principe : le liquide vaisselle casse la membrane des cellules, le sel sépare l'ADN des protéines, et l'alcool rend l'ADN visible car il ne s'y dissout pas.